随着吃烙馍的人越来越多，一些主要以烙馍盈利的人也想生产更多的烙馍，同时也希望生产成本在降低，以前每天生产上千张烙馍就需要顾几个人来做烙馍，光工资每年就需要好几万，更何况现在人们的要求提高了，人工劳动需要的酬金更是需要增多。烙馍是中国传统食品，这种寻常小吃也登上宴会的“大雅之堂”，中国烙馍不但中国人厚爱，外国的宾客也称赞中国单饼好吃，目前吃烙馍的人越来越多，市场的需求也越来越大，由于手工烙馍速度较慢，效率低，也同样浪费人工而且产品质量也不保证。机械化现在都是大小型企业所关注的，烙馍机厂家，就是“全自动烙馍机，它省人力、省时间、全自动化程度高、清洗方便简单，占用地面较小，可实现机头成型部分互换，而且烙馍成品和手工的一样。